Hvað er einfalt salat?

Einfalt salat samanstendur venjulega af fersku, hráu grænmeti, oft ásamt dressingu. Hér er einföld salatuppskrift:

Hráefni:

- Blandað grænmeti (eins og rómantísk salat, spínat, rucola eða blanda)

- Kirsuberjatómatar, skornir í tvennt

- Agúrka, skorin í teninga

- Rauðlaukur, þunnt sneið

- Valfrjáls viðbót:rifinn ostur, brauðtengur, hnetur eða fræ

Klæðaburður:

- Ólífuolía eða avókadóolía

- Rauðvínsedik eða balsamikedik

- Dijon sinnep

- Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Þvoið og þurrkið blönduðu grænmetið.

2. Blandaðu saman grænmetinu, kirsuberjatómötunum, gúrkunni og rauðlauknum í stórri skál.

3. Þeytið saman ólífuolíu, ediki, Dijon sinnep, salt og pipar í lítilli skál.

4. Dreypið dressingunni yfir salatið og hrærið varlega til að hjúpa.

5. Bættu við öllum valkvæðum viðbótum, ef þess er óskað.

6. Berið fram strax og njótið!

Þetta grunnsalat er hægt að aðlaga að þínum óskum með því að bæta við eða sleppa hráefni. Ekki hika við að gera tilraunir með mismunandi samsetningar af grænmeti, grænmeti og dressingum til að búa til þitt eigið uppáhalds einfalda salat.