Of mikið salt í eggjasalati?

1. Hreinsaðu eggin. Áður en eggin eru soðin skaltu skola þau vandlega undir köldu vatni. Þetta mun hjálpa til við að fjarlægja salt sem gæti verið á skeljunum.

2. Notaðu minna salt þegar þú sýður eggin. Þegar þú sýður eggin skaltu aðeins bæta klípu af salti út í vatnið. Þetta kemur í veg fyrir að eggin verði of sölt.

3. Bætið öðrum innihaldsefnum við til að þynna út saltleikann. Þú getur bætt öðru hráefni við eggjasalatið til að þynna út saltleikann. Sumir valkostir eru ma majónesi, sellerí, laukur og harðsoðin egg.

4. Notaðu natríumsnautt majónes. Ef þú ert að nota majónes, veldu lágnatríumsnatríumsnautt afbrigði. Þetta mun hjálpa til við að draga úr heildarsaltinnihaldi eggjasalatsins.

5. Smakaðu til eggjasalatið og stilltu kryddið eftir þörfum. Áður en eggjasalatið er borið fram er smakkað til og kryddað eftir þörfum. Ef það er enn of salt geturðu bætt við meira majónesi eða öðru hráefni til að þynna út seltuna.