Hversu mikið salsa og franskar fyrir 50 manns?

Fyrir 50 manns þarftu:

- 10-12 pokar (1 oz hver) af tortilla flögum

- 5 ílát (16 oz hvert) af mildu eða meðalstóru salsa

- 3 ílát (16 oz hvert) af heitu eða extra heitu salsa (valfrjálst)

- Valfrjálst álegg:rifinn ostur, sýrður rjómi, hægeldaður laukur, sneiddir tómatar, guacamole, jalapeños í sneiðar o.fl.

Athugið:Hægt er að stilla þetta magn út frá persónulegum óskum og matarlyst gesta þinna. Sumir kjósa kannski meira salsa og franskar en aðrir minna. Það er alltaf betra að hafa smá aukalega frekar en að klárast.