Hvernig á að nota ricotta ostur fyrir rjómasósu

Ricotta er ferskur ostur með slétt áferð sem skortir creaminess og hitaeiningar af rjómaosti. The bragð til að skapa rjóma sósu með ricotta er að berja ostur með mjólk eða pasta elda vatni. Högg ostur brýtur hana niður og skapar mjúkt, moli-frjáls áferð sem líkir eftir því silkiness af rjóma sósur. Þegar þú hefur sósu, eru möguleikarnir endalausir. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1/4 bolli laukur, hakkað
2 msk. hakkað hvítlauk sækja 1 msk. ólífuolía sækja pott sækja 1 1/2-cups ricotta osti sækja 1 bolli mjólk eða pasta elda fljótandi sækja Whisk sækja 1/2 bolli Parmesan ostur, rifinn sækja
2 msk . ferskt basil, saxað sækja 2 msk. smjör sækja 1 bolli sneið ferskur hnappinn sveppum sækja 1/4 bolli hægelduðum sellerí sækja 1/2 bolli frosið baunir sækja 2 oz. hægelduðum pimentos sækja 2 bollar soðnar, hægelduðum kjúklingabringa sækja 2 bollar eldavél hrísgrjónum

Ricotta rjómasósu fyrir Pasta sækja

1. Cook laukur og hvítlaukur í Olive olíu yfir miðlungs hita þar til grænmetið snúa hálfgagnsær og haltur.
   

2. Bæta við ricotta ostur og mjólk til pott og draga úr hita til miðlungs, hægt að hita sósu. sækja
   

3. kröftuglega whisk ostur og mjólk saman þar til sósa verður slétt og lítur út eins og þeyttum rjóma.
   

4. Hrærið í parmesan osti og basil til að hita eða hella sósu yfir pasta og toppur með parmesan osti og basil.
   Ricotta í Chicken a la konungs Sauce sækja

   1. Bræðið smjörið í potti yfir miðlungs hita. Bætið sveppum og sellerí og steikið þar til grænmetið orðið haltur.
      

   2. Bæta við ricotta ostur og mjólk grænmeti og berja blöndu með whisk þar til slétt. Sækja
      

   3. Settu frosnu baunir, pimentos og hægelduðum kjúkling í sósu og hita yfir miðlungs-lágum hita þar til sósu og innihaldsefni eru hituð með.
      

   4. Berið kjúklingur sósa ofan á eldavél hrísgrjónum fyrir Chicken a la konungs kvöldmat.