Hvernig til Gera pizzasósu Using ferskt hráefni

Margir gera ráð gera pizzu heima er langur, laborious verkefni. Þannig að í stað, þeir kaupa frosinn pizza á matvöruverslun birgðir og kasta í ofni fyrir a fljótur og þægilegur máltíð. Það sem þeir gætu ekki vita, er hins vegar að pizza sósa er hægt að gera frá grunni með fersku hráefni í þann tíma sem það tekur að forhita ofninn. Sækja Hlutur Þú þarft
2 tsk. ólífuolía sækja 2 hvítlauksrif sækja 1/4 bolli laukur sækja 3 til 4 Roma tómatar sækja 5 ferskt basilikum skilur sækja
1/4 bolli ferskt oregano sækja Meðalstór sósu pönnu sækja Vír whisk
Salt og pipar eftir smekk
Leiðbeiningar

1. Peel og höggva ferskt hráefni. Peel og próteinum hvítlauk. Skerið laukinn í litla bita. Peel Roma tómötum.
   

2. Hellið 2 tsk. af ólífuolíu í meðalstór sósu pönnu. Hiti yfir miðlungs um tvær mínútur þar til olía er heitt. Bæta við hakkað hvítlauk og fínt hakkað laukur. Cook um tvær mínútur, þar til hvítlauk og lauk eru mjúk. Hrærið oft með vír whisk.
   

3. Bætið tómötum. Þú getur höggva tómötum u.þ.b. áður en þú bætir þeim við sósu pönnu eða þú getur bætt þeim allt. Notaðu vír whisk að mölva tómatana á pönnu.
   

4. Cook, hrært og frábær tómötum oft, í fimm til 10 mínútur. Tómatar verða mýkri og þeir elda, sem gerir það auðveldara að mölva þá. Þú getur bætt með salti og pipar á þessum tímapunkti, ef þú vilt. Sækja

   tómatar, laukur og hvítlaukur ætti að hafa sósu eins samkvæmni með þessum tímapunkti. Þú getur skilið nokkrar klumpur ef þú vilt, eða elda örlítið lengur til að tryggja jafnari samkvæmni.
   

5. Notaðu hendurnar til að rífa basil og oregano í bita og bæta stykki til sósu . The stykki af basil og oregano ætti að vera um 1/4 tomma með 1/4 tommu eða svo.
   

6. Cook milli þrjú og fimm mínútur lengur, hrærið oft. Fjarlægja pönnu úr hita. Leyfa sósu kólna örlítið áður en þú bætir það til pizza skorpu deigið.