Honey hefur verið notað sem mat fyrir alla sögulegum og væntanlega miklu fyrr. Mustard hefur verið notað sem condiment í þúsundir ára. Það eru uppskriftir fyrir sinnepi sem fara aftur til 42 e.Kr. í rómverskum ritum. Mustard var ekki víða vinsæll fyrr en fræ voru flutt af Rómverjum til Gallíu (Frakklandi). Það reyndist vera mjög vinsæll þar, og sinnep varð algeng atriði fyrir mat peddlers eins snemma og á 13. öld. Með 1600s í Frakklandi, sinnep hafði réttarvernd fyrir uppskriftir sínar og aðilar þess. Franska setinn einnig verjus eða verjuice (grænt vínberjasafa) fyrir ediki í uppskriftum sínum, framleiða vægari bragð við tengja við Dijon sinnepi. Það var aðeins spurning um tíma áður en fólk byrjaði að sameina sinnep með hunangi til að blíður það frekar.
Virka sækja

Sameina hunang með sinnepi tames mikil bragð með því að sameina það með sætur. Það gefur líka sætur hunang a Tang sem færir út margar af bakgrunni bragði ekki greinilega í beinni hunangi. Bæði efnin, þegar þau eru gefin, bragð margs konar annars blíður réttum, svo sem eins og kjúkling og fisk. Það er hægt að nota til eldunar eða fyrir sósu eftir the fat er lokið. Með olíu bætt við, gerir það einnig gott salat dressing fyrir væga grænu.
Sækja ferðalaga sækja

Það eru til margar tegundir af hunangi sinnepi, því það eru margar tegundir af bæði hunangi og sinnep. Frakkar hafa skapað sinn eigin blíður þeirra útgáfu, en lönd með skarpari mustards sameina einnig þá með hunangi. British sinnep er alveg skörp og sterk, og er notað alveg sparlega á eigin spýtur. Þegar ásamt hunangi, Breti notað það á allt frá lamb við grænmeti. Öðrum menningarheimum hafa nýlega lagað hunang sinnep eigin innihaldsefni þeirra. Margir Japanska veitingastaðir nota hunang-sinnep dressing á ýmsum grænmeti og salöt, og sumir kínverska veitingastaði nota það sem breyting upp á kínverskum salati kjúklingur. Það hefur jafnvel fundið heimili í Kóreu, þar sem það er notað með núðlum og grænmeti.
Möguleiki sækja

Honey sinnep hefur nánast óendanlega möguleika sem innihaldsefni. Það er hægt að sameina við önnur arómötum og jurtum: hvítlaukur, basil, dill og rósmarín - jafnvel chilies eru algeng viðbót. A heitt-og-sterkan hunang sinnep, gert með fersku chilies eða draugslegum chipotle papriku, gerir mikið Grillaður sósu.
Expert Insight sækja

Honey sinnep var skylt að verða vinsæll viðbót við borðið; það hefur efni sem lífga fjórir af fimm merkjanleg smekk: sætur, súr, saltur og bitur. Þegar borið fram með kjöti eða með ólífuolíu bætt áhrif á það einnig umami (bragðmiklar) viðtaka. Þetta skapar heild bragð reynslu í munni sem brýnir bragðið af neinu sem það er tengt.