Hvernig lagar þú speghettísósu sem er með of mikilli olíu?

Snúið olíuna undan - Notaðu sleif eða skeið til að fleyta olíuna af yfirborði sósunnar. :Leyfið sósunni að sitja í nokkrar mínútur og notið síðan sleif eða skeið til að skyrta olíuna sem er komin upp á yfirborðið. Þú gætir þurft að gera þetta nokkrum sinnum til að fjarlægja alla umfram olíu.

Þeytið með pappírshandklæði - Þurrkið yfirborð sósunnar varlega með pappírsþurrkum. Þrýstu pappírshandklæðunum varlega á móti sósunni til að draga í sig olíuna. Gætið þess að hræra ekki í sósunni því það dreifir olíunni aðeins um sósuna.

Bætið brauðmylsnu út í - Hrærið nokkrum matskeiðum af brauðmylsnu saman við til að draga í sig umfram olíu. Brauðrasp munu draga í sig olíuna og hjálpa til við að þykkna sósuna.

Notaðu maíssterkju-Hrærið maíssterkju smám saman út í (blöndu af maíssterkju og köldu vatni). Maíssterkjulausn mun hjálpa til við að þykkna sósuna og draga í sig umfram olíu. Vertu viss um að þeyta maíssterkjulausninni rólega út í sósuna til að koma í veg fyrir að kekkjast.

Bætið rifnum parmesanosti út í - Hrærið nokkrum matskeiðum af rifnum parmesanosti út í. Parmesanostur mun hjálpa til við að gleypa umfram olíu og bæta bragði við sósuna.