Hver eru hráefni fyrir matarhúð á m og

Matarhúð á M&Ms samanstendur af nokkrum hráefnum sem sameinast til að búa til hina einkennandi hörðu, gljáandi skel. Hér eru nokkur algeng innihaldsefni sem notuð eru í húðun M&M:

1. Sykur:Sykur þjónar sem aðal hluti hjúpsins, veitir sætleika og stuðlar að stökkri áferð.

2. Maíssíróp:Maíssíróp er sætuefni og bindiefni sem hjálpar til við að halda húðinni saman og kemur í veg fyrir að hún kristallist.

3. Pálmakjarnaolía:Pálmakjarnaolía, unnin úr pálmakjarnanum, er jurtafita sem notuð er til að búa til slétta áferð og gljáandi útlit húðarinnar.

4. Kakósmjör:Kakósmjör, sem fæst úr kakóbaunum, er önnur tegund af jurtafitu sem bætir þykkt og súkkulaðibragði við húðina.

5. Mjólkurfast efni:Mjólkurfast efni, eins og undanrennuduft, bæta rjómabragði og auka heildarbragðsnið lagsins.

6. Mysuduft:Mysuduft, sem fæst úr mjólk, stuðlar að sléttleika húðarinnar og getur gefið örlítið mjólkurbragð.

7. Sojalesitín:Sojalesitín virkar sem ýruefni og tryggir að öll innihaldsefni blandast vel saman og myndi samloðandi húð.

8. Vanillin:Vanillin, gervi bragðefni, gefur M&M's húðinni einkennandi vanillubragð.

9. Matarlitur:Það fer eftir litum M&M's sem óskað er eftir, ýmsir matarlitir eru notaðir til að ná fram líflegum tónum, svo sem rautt, gult, blátt, grænt og brúnt.

10. Náttúrulegt og gervibragðefni:Hægt er að bæta við náttúrulegum eða gervibragðefnum til að auka heildarbragð og ilm lagsins.

Þessum innihaldsefnum er blandað varlega saman, blandað og hitað til að búa til húðunarblöndu. Það er síðan borið á súkkulaðimiðstöð M&M's með því að nota sérhæfðar klæðningarvélar. Þegar húðunin kólnar og storknar myndar hún þá hörðu og gljáandi skel sem einkennir M&M's.