Hvaða sósa passar vel með Red Mullet?

* Basil pestó: Þessi klassíska ítalska sósa er búin til með ferskri basil, ólífuolíu, hvítlauk og furuhnetum. Það er ljúffengt á grillaða eða steikta rauða mullet.

* Hvítlauks- og kryddjurtasósa: Þessa fjölhæfu sósu er hægt að búa til með hvaða blöndu af jurtum og kryddi sem er. Sumir góðir valkostir fyrir rauða mullet eru steinselja, salvía, rósmarín og timjan. Blandaðu bara söxuðum kryddjurtum saman við smá ólífuolíu, hvítlauk og sítrónusafa.

* Salsa verde: Þessi ítalska sósa er búin til með saxaðri steinselju, kapers, ansjósu og ólífuolíu. Það er frábær leið til að bæta bragði og birtu við grillaða eða steikta rauða mullet.

* Sítrónusmjörsósa: Þessi einfalda sósa er búin til með því að bræða smjör og bæta við sítrónusafa. Það er góður kostur fyrir steikta eða gufusoða rauða mullet.

* Vínsósa: Þessi sósa er gerð með því að minnka hvítvín með skalottlaukum, hvítlauk og rjóma. Það er ljúffengt meðlæti með pönnusteiktum eða bökuðum rauðum mullet.