Hversu margar bragðtegundir af gelato eru til?

Fjöldi gelatobragða er gríðarlegur. Það eru hundruðir, ef ekki þúsundir, af mismunandi bragðtegundum af gelato í boði um allan heim. Sumir af vinsælustu bragðtegundunum eru súkkulaði, vanillu og ávaxtabragð eins og jarðarber, mynta, sítrónu og pistasíu.