Hvað kemur í staðinn fyrir sojasósu?

* Tamari: Tamari er tegund af sojasósu sem er gerð án hveitis. Það er náttúrulega glútenlaust og hefur aðeins sætara bragð en sojasósa.

* Kókos amínó: Coconut aminos er sojasósa valkostur sem er gerður úr kókoshnetusafa. Það er náttúrulega glútenlaust og hefur örlítið sætt og bragðmikið bragð.

* Fljótandi amínó: Fljótandi amínó er sojasósa valkostur sem er gerður úr sojabaunum sem hafa verið gerjaðar. Það er náttúrulega glútenlaust og hefur örlítið saltbragð.

* Fiskusósa: Fiskisósa er tegund gerjuðrar fiskisósu sem notuð er í suðaustur-asískri matargerð. Það hefur sterkt fiskbragð og er ekki hentugur staðgengill fyrir sojasósu í öllum uppskriftum.

* Ostrusósa: Ostrusósa er tegund gerjuðrar ostrusósu sem notuð er í kínverskri matargerð. Það hefur sterkan sjávarréttabragð og er ekki hentugur staðgengill fyrir sojasósu í öllum uppskriftum.

* Hoisin sósa: Hoisin sósa er tegund af sætri og bragðmikilli sósu sem er notuð í kínverskri matargerð. Það er búið til úr gerjuðum sojabaunum, sykri, ediki, hvítlauk og kryddi. Það er ekki hentugur staðgengill fyrir sojasósu í öllum uppskriftum.

* Teriyaki sósa: Teriyaki sósa er tegund af sætri og bragðmikilli sósu sem er notuð í japanskri matargerð. Það er búið til úr sojasósu, mirin, sake og sykri. Það er ekki hentugur staðgengill fyrir sojasósu í öllum uppskriftum.