Geturðu notað buffalo marinade í stað chilisósu?

Buffalo marinade er venjulega gerð með heitri sósu, ediki, Worcestershire sósu, hvítlauksdufti og laukdufti. Það er notað til að marinera kjúklingavængi áður en þeir eru soðnir.

Chilisósa er sæt og krydduð sósa úr tómötum, papriku og kryddi. Það er oft notað sem krydd fyrir kjöt, fisk og alifugla.

Sósurnar tvær hafa mismunandi bragð og áferð og er ekki hægt að nota þær til skiptis.