Hver er sagan um sherbet sogskál?

Saga sherbet nær aftur til persneska heimsveldisins, þar sem það var þekkt sem "sharbat". Þetta var vinsæll drykkur úr ávaxtasafa, sykri og vatni og var oft bragðbætt með rósavatni eða öðru kryddi. Sherbets voru líka notaðir sem kælandi eftirréttur og voru oft bornir fram með ís.

Sherbet var kynnt til Evrópu af Arabum á miðöldum og varð vinsæll eftirréttur um alla álfuna. Á 17. öld var það kynnt til Ameríku af enskum nýlendumönnum.

Fyrstu sherbet sogarnir voru búnir til í byrjun 1900 af fyrirtæki sem heitir Philadelphia Caramel Company. Þessar sherbet sogskálar voru gerðar með blöndu af ávaxtasafa, sykri og vatni og voru bragðbætt með ýmsum mismunandi ávöxtum. Þeir urðu fljótt vinsæll skemmtun, sérstaklega meðal barna.

Á fimmta áratugnum kynnti Popsicle Corporation sína eigin línu af sherbet sogskálum, sem voru kallaðir "Sherbert Pops". Þessar sogskálar voru búnar til með svipaðri uppskrift og sogskálarnar frá Philadelphia Caramel Company, en þær voru stærri og með rjómalagaðri áferð.

Í dag eru sherbet sogskálar enn vinsælt nammi og þær má finna í flestum sjoppum og matvöruverslunum. Þau eru hressandi og ljúffeng leið til að kæla sig niður á heitum degi og eru skemmtileg og nostalgísk nammi fyrir fólk á öllum aldri.