Hvernig lætur þú marinara sósu bragðast eins og spaghettísósu?

Marinara- og spaghettísósur eru einstaklega svipaðar, þó eru smá breytileikar í gerð tómata og íblöndun mismunandi krydda. Hér er uppskrift til að breyta marinara sósu í verslun í bragðgóða spaghettísósu:

Hráefni:

- 1 krukka (24 aura) af marinara sósu

- 1 matskeið af ólífuolíu

- 1/4 bolli saxaður laukur

- 1/4 bolli af söxuðum grænum papriku

- 1/4 bolli söxuð rauð paprika

- 2 hvítlauksrif

- 1/2 tsk af þurrkuðu oregano

- 1/2 tsk þurrkuð basil

- 1/4 teskeið af rauðum piparflögum

- Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna í stórum potti eða hollenskum ofni yfir meðalhita.

2. Bætið lauknum, grænu paprikunni og rauðri papriku út í og ​​eldið þar til það er mjúkt, um það bil 5 mínútur.

3. Bætið hvítlauk, oregano, basilíku og rauðum piparflögum út í og ​​eldið í 1 mínútu í viðbót, eða þar til ilmandi.

4. Hrærið marinara sósunni saman við og látið suðuna koma upp.

5. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.

6. Látið malla í 15-20 mínútur, eða þar til sósan hefur þykknað í æskilega þéttleika.

Ábendingar:

- Ef þú vilt mýkri sósu geturðu maukað hana í blandara eða matvinnsluvél.

- Ef þú vilt geturðu líka bætt soðnu nautahakkinu, pylsum eða kjötbollum í sósuna.

- Berið spaghettísósuna fram yfir uppáhalds pastanu þínu, eins og spaghettí, penne eða rigatoni.