Hvernig þynnið þið út þykka alfredosósu?

- Bætið við mjólk eða rjóma: Þeytið mjólk eða rjóma smám saman út í sósuna þar til hún nær æskilegri þéttleika. Gætið þess að bæta ekki of miklum vökva við því það getur gert sósuna of þunn og vatnsmikil.

- Bæta við grænmetissoði: Einnig er hægt að nota grænmetissoð til að þynna út alfredosósu. Bragðmikið bragð hennar mun bæta sósunni vel við án þess að yfirþyrma hana.

- Notaðu matvinnsluvél :Ef þú átt matvinnsluvél geturðu unnið sósuna þar til hún nær sléttari, þynnri þykkt.

- Notaðu blandara :Eins og í matvinnsluvél er líka hægt að nota blandara til að mauka sósuna þar til hún verður þynnri og sléttari.

- Síið sósuna :Ef það eru kekkir í sósunni má sía hana í gegnum fínt sigti til að fjarlægja þá. Þetta mun einnig hjálpa til við að þynna út sósuna.

- Bætið við smávegis af sítrónusafa :Skvetta af sítrónusafa getur hjálpað til við að hressa upp á bragðið af sósunni og láta hana virðast þynnri.

- Hrærið smá rifnum parmesanosti út í :Að bæta við rifnum parmesanosti getur hjálpað til við að þykkna sósuna og gera hana bragðmeiri.

- Dregið úr sósunni :Þessi aðferð felur í sér að sósan er látin malla við vægan hita þar til eitthvað af vökvanum hefur gufað upp og sósan hefur þykknað.

- Kældu sósuna :Leyfið sósunni að kólna í nokkrar mínútur. Þegar það kólnar mun það náttúrulega þykkna.