Hvernig er hægt að leiðrétta kornótta karrýsósu?

Farið í gegnum sigti :Þú getur notað sigti eða fínmöskju sigti til að fjarlægja kornóttu bitana. Þrýstið sósunni í gegnum sigtið með því að nota bakið á skeið eða spaða. Þessi aðferð er tímafrekari en tryggir mjúka sósu.

Málið í blandara :Bætið kornuðu sósunni í blandara og maukið þar til það er slétt. Gætið þess að blanda ekki of mikið, því annars gæti sósan misst líkamann og orðið of þunn.

Notaðu blöndunartæki :Hægt er að nota dýfuhrærivél eða stavblöndunartæki beint í pottinn án þess að flytja sósuna yfir í blandara. Þetta er hentug aðferð ef sósan er þegar í matarskálinni eða pottinum.

Bætið við smá vökva :Ef karrísósan er of þykk og kornótt skaltu bæta við litlu magni af vökva eins og vatni, kókosmjólk eða soði. Hrærið vel til að blanda saman og stillið þéttleikann.