Hnetur innihalda ómettuð fitu sem oxa þegar verða hita, ljós og loft, brjóta tvítengi í fitu sameindir. Til skamms keðja fitusýra vinstri bak er það sem gerir hnetur þrána. Þær gerðir af hnetum með meira af þessum fitu, svo sem valhnetur, furuhnetum og pecans, eru í meiri hættu á rancidity. Þú getur sagt hneta er þrána ef hún hefur grasi eða mála eins lykt, eða ef það hefur gult, dökk eða feita útlit. Hins vegar er besta leiðin til að segja ef að hneta smekk & quot;. Á & quot;
óþægilegar eftirmála sækja

Ef þú borðar þrána hnetur, tækifæri ert þú unnið ' t þjást einhverjum aukaverkunum, öðrum en vont bragð í munni. En í sumum tilvikum, þrána hnetur geta valdið ertingu í slímhúð maga og þörmum, og þú getur fundið fyrir ógleði, uppköst eða niðurgang. The langtímaáhrif eru áhyggjur vegna þess að þrána olíur í hnetum þróa hugsanlega eitruð sem stuðla bólgu og eru krabbameinsvaldandi.
Hvenær á að hringja í lækni sækja

Í sjaldgæft tilvikum, borða þrána eða mengaður hnetur geta valdið verri einkenni strax. Leitið læknis ef þú ert með alvarleg uppköst eða niðurgang sem inniheldur blóð, mikil sársauka eða kviðarholi vöðvakrampi, hiti ofan 101,5 F, vandamál tal eða kyngingu, tvísýni, eða vöðvaslappleiki sem hreyfist frá the toppur af líkamanum til the botn. Ef þú ert þurrka, vera viss um að bæta vökva með vatni eða íþrótta drykki.
Réttur Bílskúr getur hjálpað sækja

Brennt, hakkað og hnetur jörð fara þrána miklu hraðar en heilum hráum sjálfur, bæði afhýddar og skurnlausar. Kaupa lítið magn af hnetum í stað stórum poka hagkerfið stærð til að draga úr hættu á að hafa hnetur í kringum nógu lengi til að fara illa. Store hnetur í loftþéttu gler eða plast ílát í köldum, þurrum stað í kringum 35 gráður F, í burtu frá ljósi. A ísskápur er tilvalin staðsetning. Afhýddar hnetur mun halda í sex mánuði í kæli og allt að eitt ár í frysti. Skurnlausar hnetur getur haldið allt að tveimur árum.