Hvernig á að Deep-Fry Pickle sneiðar með cornstarch

Deep-steikt Pickle sneiðar og spjót eru klassískt Southern mat. Þeir eru crunchy, flavorful undirleik til samlokur eða úrvals fyrir hamborgara, og þeir eru frábært að snarl á. Þegar þú gerir þá, lán bragð frá kínverska matargerð og nota cornstarch að húða þá. Hefð þykkingarefni, sem lag cornstarch gerir mat shinier og hjálpar kryddi fylgja betur að matnum. Using cornstarch að brauð djúp-steikt Pickle sneiðar þínar gerir þær líta betur út og hafa stærri marr og meira áberandi bragð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Dill Pickle flögum
Strainer eða colander sækja handklæði pappír
áfir
Hvítlaukur duft sækja Hot sósu sækja All-tilgangur hveiti
Komsterkja sækja Corn máltíð sækja Salt og pipar sækja Matarolía sækja Deep Fryer, Hollenska ofn eða pönnu sækja Rifa málmur skeið
Leiðbeiningar sækja

1. Álag krukku af dilli súrum gúrkum flögum. Drain sneiðar af súrum gúrkum safa þeirra með því að leggja þær á pappír handklæði. Flip þá yfir til að tæma úr báðum hliðum sneiðar. Skila þeim til tóm krukkuna.
   

2. Hellið nóg súrmjólk í krukkunni til að ná súrum gúrkum flögum. Bæta smá hvítlauk duft til að smakka. Hafa uppáhalds heitt sósu til að smakka fyrir sterkan djúp-steikt Pickles, ef þess er óskað. Loka jar vel og snúa það yfir nokkrum sinnum til að blanda marinade. Leggið á súrum gúrkum í 30 mínútur til klukkutíma.
   

3. Sameina allur-tilgangur hveiti með um þriðjung eins mikið korn máltíð í skál. Blandið í um helmingi meira cornstarch og korn máltíð. Bæta við salt og pipar eftir smekk. Hafa önnur kryddi sem þú vilt nota, svo sem þurrkuðum dill eða blóðberg, eða Chile duft fyrir hita. Gera nóg til að feldurinn báðar hliðar af öllum súrum gúrkum spilapeninga sem þú ert að gera út.
   

4. Hitið matarolíu í djúpri-Fryer, hollenska ofn eða pönnu við 350 gráður Fahrenheit. Sækja
   

5. Drain súrum gúrkum sneiðar úr marinade þeirra og Dredge þá í brauð- blöndu. Varlega hrista allir umfram aftur í skálina. Sendu húðuðu Pickle flís vandlega í olíu til að koma í veg fyrir skvettist.
   

6. Deep-steikt súrum gúrkum spilapeninga fyrir um þremur mínútum, þar til þau eru fallega brúnaðir. Ausa þá út af olíunni með rifa málmur skeið og láta umfram æð burt. Drain Pickles á hreinu handklæði pappír.