Hvernig á að Blanch Peanuts

Peanuts tilheyra legume fjölskyldu, sem felur í baunir og baunir. Peanuts vaxa ekki á trjánum eins og alvöru hnetur, heldur í papery belg sem vaxa undir jarðvegi. A þunnur rauðbrún húð sem er erfitt að fjarlægja umlykur hnetum eftir að þú skel þá. Sjóða hnetur stuttlega, aðferð sem kallast bognað, losar húðina fyrir auðveldari flutningur. Notaðu blanched hrár jarðhneta sem snarl eða sem grunn fyrir smjör hnetu og sósur. Þú getur líka steikt hnetur eftir blanching að koma út hnetukenndur bragð þeirra. Sækja Hlutur Þú þarft sækja paring hníf sækja Skálar

pottinn
rifa skeið
Leiðbeiningar sækja

1. Kljúfa skel hvers jarðhnetum opnum með fingurnögl eða the þjórfé af paring hníf. Taktu hrár hnetum frá skeljar og setja þær í skál.
   

2. Koma lítra af vatni til að fullu veltingur sjóða. Slepptu hnetum, 1/2 pund í einu, í sjóðandi vatni.
   

3. Sjóðið hnetum í þrjár mínútur. Fjarlægja þá úr vatni með rifa skeið og setja þær í skál. Halda áfram að Blanch á jarðhnetur í sjóðandi vatni í 1/2 pund þrepum þar til þau eru öll blanched.
   

4. Nudda kældu hnetum milli fingrunum þannig að húð peels burt. Skolið undir köldu vatni til að fjarlægja leifar húð flecks, ef þörf krefur.
   

5. dreifa blanched og horaður hnetum út á hreinum klút. Leyfa þeim að þorna alveg áður en geyma eða nota.