Hvernig til Gera popp Frá Butter í stað olíu

pabbi popp með smjöri frekar en olíu er erfiður ferli. Bruna benda á smjöri er mun lægra en á olíu, sem gerir það erfitt að vinna með. Popcorn kjarna yfirleitt skjóta þegar innri hiti inni í kjarna ná um 450 gráður Fahrenheit. Vökvinn hitastig verður að vera í kringum 150 til 200 gráður til að framleiða nóg þrýstingi til að skjóta á korn. Flestir popp sérfræðingar mæla með að nota olíu til að skjóta á kjarna vegna þess að olía hefur meiri brennandi hita. Hins vegar er hægt að skjóta popp með smjöri sem grunn ef þú heldur áfram vandlega. Sækja Hlutur Þú þarft glampi popp kjarna sækja spaða sækja stóran pott með loki
Butter sækja
Eldhús hitamæli
lítinn pott sækja Hot pads
Leiðbeiningar sækja

1. Bræðið 04:57 matskeiðar af smjöri í litlum potti yfir lágum hita. Þú vilt ekki að hita smjörið nóg til að valda því að snúa brúnt eða kúla.
   

2. Hellið smjörinu í stærri pott. Settu tvo eða þrjá kjarna korn í smjöri. Þessi næsta hluta er mjög erfiður. Þú þarft að hita smjörið að um 150 gráður Fahrenheit áður en poppkorn getur skjóta. Hins vegar smjör getur auðveldlega brenna á svo háum hita.
   

3. Hrærið smjörið stöðugt á meðan gæsla á eldavélinni á miðlungs lágt til miðlungs hita. Settu eldhús hitamæli inni í smjöri til að meta hitastig. Þegar hitinn nær um 150 gráður, kjarna ætti að byrja að skjóta.
   

4. Cover neðst á pönnu með kjarna eftir próf kjarna skjóta. Taktu próf kjarna fyrir að setja í nýju kjarna til að koma í veg fyrir þá frá brennandi. Settu lok á pottinn.
   

5. Shift pottinn um á eldavélinni stöðugt að koma í veg fyrir smjör frá brennandi sem kjarna skjóta. Halda áfram að færa pottinn um sem kjarna skjóta. Þú gætir þurft að halda niðri efst á lokinu til að koma í veg fyrir kjarna úr pabbi út af pottinum eða lyfta lokinu strax í pottinn. Notaðu heitt púði sem nauðsynlegt er til að koma í veg fyrir brennandi hendurnar. Þegar kjarna hætta pabbi í eina til tvær sekúndur, popp er gert. Fjarlægja það strax eða annað það mun byrja að brenna.