Hvernig á að nota alum í Dill Pickles (6 Steps)

gamaldags Pickle uppskriftir tilhneigingu til að fela alum sem lykilatriði innihaldsefni. Alum er efnasamband oftast að finna í formi kalíum ál súlfat. Alum er bætt við súrum gúrkum til að búa til klassískt crispness og marr á góðu dill súrum gúrkum. Notkun alum fyrir pickling er sjaldgæfari nú vegna þess, en samþykkt sem aukefni í matvælum, hefur það verið talið óþarft í pickling ferli. Það sagði, Alum áfram að vera notuð sem crisping umboðsmanni í mörgum uppáhalds gúrkum uppskriftir. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 4 lítra pickling gúrkur sækja 6 bollar vatn sækja 2 msk mulinn Alum sækja Lítil bolli
Wooden skeið sækja grænmeti hreinsivirki
Large blöndun skál sækja Dill Pickle uppskrift

Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið agúrkur vandlega og bæta við stóra blöndun skál.
   

2. Leysið duftformi alum í litlum þinn bolli með því að hella nóg vatn yfir í duftið til að búa til þunnt mauk.
   

3. < p> Hellið sex bolla af vatni yfir toppur af agúrkur. Þú gætir þurft smá meira vatn ef gúrkur eru stærri en að meðaltali. Markmið þitt er að hylja alla gúrkur í vatni.
   

4. Hellið alum líma inn í agúrka skál og blandað vel saman til að fella.
   

5. Leyfa blöndunni að drekka yfir nótt. Á morgun, álag Pickles frá vökvanum, hella öllu vatninu úr skálinni. Fargið Alum vatn.
   

6. skola gúrkur undir rennandi vatni til að fjarlægja Alum lausn. Using grænmeti hreinsinn þína, skrúbba hvert gúrku til að fjarlægja allar leifar. Fylgdu uppáhalds dilli súrum gúrkum uppskrift frá upphafi með crisped agúrkur þínum.