Hvernig til Gera Nautakjöt Stafur (8 þrepum)

Áður en að kaupa nautakjöt prik, íhuga að gera eigin snarl þínum prik í ofni. Nautakjöt prik eru vinsæll skyndibitastaður sem hefur verið í kring fyrir næstum eins lengi og kjötstrimlar. Frumbyggjar Ameríku þurrkuð ýmsar kjöt leikur í sólinni í 3 til 4 daga. Nautakjöt stafur uppskrift hefur lifað nokkrar kynslóðir, og það er mögulegt fyrir neinn að gera sína eigin. Fjárhæð kryddi sem þú getur notað til að gera nautakjöt prik leyfa fyrir a breiður fjölbreytni af bragði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja £ 10. halla nautahakk sækja 2 tsk. ráðhús salt
4 msk. salt
3 tsk. hvítur pipar
3 tsk. Múskat
3 tsk. sellerí fræ sækja 3 tsk. hvítlaukur kyrni sækja
1 msk. Cayenne pipar sækja & # xBD; bolli bragð bindiefni 86 sækja 1 bolli kalt vatn sækja 1 strandar 22 til 26 mm kollagen hlíf sækja Álpappír sækja Digital hitamælir
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina innihaldsefni í blöndun skál, nema kollagen hlíf. Hnoðið efni þar sem þeir eru vel blandað.
   

2. Bæta við nautakjöt blöndu í kollagen hlíf. Notaðu lok teskeið til að hjálpa þér að pakka kjötinu í hlíf. Alveg efni á hlíf fullur með kjötinu.
   

3. Settu fyllt kollagen hlíf í kæli í 12 klst. Hitið ofninn í 170 gráður Fahrenheit.
   

4. Line neðst í ofninum með álpappír. Þetta mun ná fitu sem mun falla frá nautakjöt prik.
   

5. Standa stafræna hitamæli inn í einn af the nautakjöt prik. Nautakjöt prik þarf til að ná innra hitastigi 150 gráður Fahrenheit.
   

6. Leyfi ofn dyrnar klikkaður. Eftir nautakjöt prik elda fyrir eina klukkustund, loka ofninum dyrnar. Taktu nautakjöt prik þegar þeir ná tilætluðum innra hitastig.
   

7. Leyfa nautakjöt prik að kólna við stofuhita. Þegar þeir kæla burt, getur þú örugglega neyta nautakjöt prik.
   

8. Frysta allar leif snarl nautakjöt prik þar til þörf.