fæðutegunda eins og ávöxtum, grænmeti eða stykki af kjöti eru sett fram á bökkum með slats eða holum í þeim. Þegar sett fram, eru þeir staflað einn á ofan á annarri og komið fyrir í lokuðu skáp. Þessir skápar hafa almennt aðdáandi að dreifa loftinu og hita uppspretta fyrir hitastýringu. The aðdáandi blæs þetta hitað loft, sem hringsnýst yfir og í kringum mat á bakka, hægt að þurrka þá út, en veg holur á efstu whisk þetta raka í burtu. Eins raka í mat gufar, maturinn þornar út sem stoppar verkun ensíma og örvera, varðveita mat. Það er síðan hægt að pakka og geyma þar til seinna neyslu.
Sækja Ávextir og grænmeti sækja

Skurður ávexti og grænmeti til milli 1/8 og 1/4 tomma er talinn ákjósanlegur stærð fyrir hugsjón þurrkun. Þessi verk skulu sett fram á bakka með nóg pláss á milli sneiðar að leyfa örlátur loftflæði til að dreifa. Þótt leiðbeiningar um mismunandi dehydrators breytileg, ávexti og grænmeti skal þurrkað við hitastig á milli 110 og 130 gráður F. sækja

Eins og þurrkun áfram, stæði ætti að snúa frá toppi til botn leyfa jafnvel og samkvæmur þornunartÃma fyrir alla stykki. Almennt, því meiri hiti notuð í þurrkandi ferli, oftar en stæði þarf að snúa.
Kjöt sækja

Þegar hverskonar kjöti eða alifuglum er þurrkað, það er kallað rykkjóttur. Eitt pund af kjöti þornar í um 1/4 pund af rykkjóttur, og eftir þínum óskum, hægt að gera rykkjóttur mjúkur og pliable eða nærri eins erfitt eins og klettur. sækja

Til að gera rykkjóttur út af hráu kjöti, mun það þurfa að vera hituð, soðin eða elduð að 160 gráður F að drepa burt öllum salmonellusýkla. Það er síðan hægt að skera í sneiðar eða bita, sett fram á bakka eins og þú vildi með ávöxtum eða grænmeti sneiðar, og þá með vökvaskort að gera uppáhalds rykkjóttur þína. Sækja

Besta hitastig þurrkun kjöt er á milli 130 og 140 gráður F, og einu sinni með vökvaskort, að meðaltali geymsluþol fyrir heimabökuðu rykkjóttur er einn til tvo mánuði.