Til hvers er súrum gúrkum gott?

* Súrur eru góð uppspretta probiotics. Probiotics eru lifandi bakteríur sem eru gagnlegar fyrir heilsuna þína. Þeir geta hjálpað til við að bæta meltingu, draga úr bólgum og styrkja ónæmiskerfið.

* Súrur eru kaloríusnauð fæða. 1-eyri skammtur af súrum gúrkum inniheldur aðeins 15 hitaeiningar. Þetta gerir þá að frábærum snakkvalkosti ef þú ert að reyna að léttast eða halda heilbrigðri þyngd.

* Súrur er góð uppspretta vítamína og steinefna. Súrum gúrkum inniheldur C-vítamín, kalíum og járn. C-vítamín er nauðsynlegt fyrir ónæmisvirkni, kalíum hjálpar til við að stjórna blóðþrýstingi og járn er nauðsynlegt fyrir framleiðslu rauðra blóðkorna.

* Súrur getur hjálpað til við að draga úr vöðvakrampum. Edikið í súrum gúrkum getur hjálpað til við að koma í veg fyrir vöðvakrampa með því að draga úr magni kalsíums sem tapast með svita.

* Súrur getur hjálpað til við að bæta meltinguna. Sýran í súrum gúrkum getur hjálpað til við að brjóta niður prótein og fitu, sem gerir það auðveldara að melta þær.

* Súrur getur verið góð uppspretta andoxunarefna. Andoxunarefni eru efnasambönd sem geta hjálpað til við að vernda frumur gegn skemmdum. Sum andoxunarefna sem finnast í súrum gúrkum eru C-vítamín, E-vítamín og flavonoids.

* Hægt er að nota súrum gúrkum sem bragðbætandi. Súrum gúrkum getur bætt súru, saltu eða sætu bragði við ýmsa rétti. Þeir geta verið notaðir sem krydd, álegg eða innihaldsefni í salöt, samlokur og súpur.