Hvernig fá þeir saltið til að haldast á kringlum?

Það eru nokkrar mismunandi leiðir til að fá salt til að vera á kringlum. Ein er einfaldlega að pensla kringlurnar með vatni og saltlausn áður en þær eru bakaðar. Vatnið mun hjálpa saltinu að festast við kringlurnar og saltið leysist upp og frásogast örlítið í deigið þegar kringlurnar bakast. Önnur leið til að fá salt til að haldast á kringlum er að dýfa þeim í saltlausn áður en þær eru bakaðar. Þetta mun einnig hjálpa saltinu að festast við kringlurnar og saltið leysist upp og frásogast örlítið í deigið þegar kringlurnar bakast. Að lokum bæta sumir bakarar einnig salti í deigið sjálft. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að kringlurnar séu jafnt saltaðar í gegn.

Hér eru nokkur sérstök ráð til að fá salt til að vera á kringlum:

* Notaðu gróft salt, eins og sjávarsalt eða kosher salt. Fínari sölt leysast upp hraðar og eru ólíklegri til að haldast á kringlunum.

* Penslið kringlurnar með vatni og saltlausn áður en þær eru bakaðar. Vatnið mun hjálpa saltinu að festast við kringlurnar.

* Dýfið kringlunum í saltlausn áður en þær eru bakaðar. Þetta mun einnig hjálpa saltinu að festast við kringlurnar.

* Saltið deigið sjálft. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að kringlurnar séu jafnt saltaðar í gegn.

* Bakið kringlurnar við háan hita. Þetta mun hjálpa til við að búa til skorpu á kringlunum, sem mun hjálpa saltinu að haldast á.

Með því að fylgja þessum ráðum geturðu tryggt að kringlurnar þínar séu fullkomlega saltaðar og ljúffengar!