Hvaða matur inniheldur natríum nema skyndimat?

Mörg matvæli innihalda natríum náttúrulega eða hafa viðbætt salti. Hér eru nokkur dæmi um matvæli með natríum sem eru ekki talin skyndimatur:

- Unnið kjöt, eins og beikon, pylsur og sælkjöt, er oft mikið af natríum vegna vinnslu og varðveislu.

- Niðursoðið grænmeti og súpur hafa oft bætt við salti til að auka bragðið og lengja geymsluþol þeirra.

- Sumar mjólkurvörur, eins og ostur og jógúrt, innihalda náttúrulega natríum.

- Ákveðnar kryddjurtir og sósur, eins og sojasósa, Worcestershire sósa og tómatsósa, innihalda yfirleitt mikið af natríum.

- Salthnetur og fræ eru algeng uppspretta natríums, sérstaklega ef þau eru bragðbætt með aukasalti.

- Sýrt grænmeti og gerjuð matvæli, eins og súrkál og kimchi, eru varðveitt í saltvatni.

- Sum brauð og bakarívörur, sérstaklega þær sem eru gerðar með lyftidufti eða matarsóda, geta innihaldið viðbætt natríum.

Það er mikilvægt að lesa matvælamerki vandlega til að athuga natríuminnihaldið og taka upplýstar ákvarðanir um matarneyslu þína. Takmörkun á natríuminntöku er nauðsynleg til að viðhalda heilbrigðum blóðþrýstingi og draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum.