Hvað eru franskar í þeim?

Kartöfluflögur innihalda venjulega eftirfarandi innihaldsefni:

- Kartöflur

- Jurtaolía

- Salt

- Önnur krydd og bragðefni (valfrjálst)

Nákvæmt innihaldsefni og næringargildi kartöfluflögunnar geta verið mismunandi eftir tegund og sérstakri uppskrift. Sumar kartöfluflögur geta einnig innihaldið rotvarnarefni eða önnur aukefni til að bæta bragð þeirra, áferð eða geymsluþol.