The heilbrigður-þekktur formi miso súpu felur Miso líma, stykki af þangi, tofu, vorlauk og sérstaka seyði heitir dashi. Þetta klassíska útgáfa krefst tvær mismunandi gerðir af þangi. Blöð af þurrkuðum þara kallast kombu bragð soðið og útboð stykki af þangi kallað Wakame er bætt í súpuna rétt áður en þjóna.
Gerð seyði sækja

Kombu stuðlar a saltur, bragðmiklar bragðið stöð til dashi seyði. Til að gera dashi, koma pott af vatni til að sjóða með stór stykki af kombu inni. Bæta Bonito flögur - úr þurrkuðum túnfisk - og slökkva á hita. Leyfa allt að bratt í nokkrar mínútur áður en þenja seyði. Fyrir grænmetisæta dashi, skipta um Bonito flögur með þurrkuðum shiitake sveppum og leyfa seyði til bratt fyrir aukalega nokkrar mínútur.
Klára súpuna sækja

áður en þú bætir þurrkuð Wakame í súpuna, drekka það í köldu vatni í um 10 mínútur til að rehydrate það. Fjarlægja allir þykkur stafar af Wakame og skera það í bit-stærð stykki eftir að hún er vökvagjöf. The súpa er tilbúin fyrir Wakame, tofu og vorlauk um leið og miso líma er blandað inn í dashi. Til að ná bestum bragð og samkvæmni, þjóna súpa um leið og öll innihaldsefni eru tekin.
Innkaup fyrir þangi sækja

Útlit fyrir bæði kombu og Wakame í Asíu eða sem Asian matvæli hluta matvöruverslanir. Þó nokkrar aðrar tegundir af þangi er hægt að nota í stað þurrkuðum Wakame, vera meðvitaður um að undirbúin Wakame salat er ekki góð í staðinn. Ætlað að vera borðaður sem hlið fat, auglýsing gerði Wakame salat inniheldur yfirleitt aðrar bragði og gervi lit sem gera það mjög frábrugðin náttúrulegum þurrkuðum þara.