Hvítlauksbrauð er klassískt hlið undirleik sem parar vel með mörgum tegundum af súpur, þ.mt rjóma byggt, grænmeti og kjöt súpur og stews. Til að gera einfalda hvítlauksbrauði heima, Forhitið ofninn þinn á 400 gráður F. Split brauðhleif langsum niður á miðju og setja hana á bakstur lak með innyflin snúi upp. Sameina hakkað hvítlauk, sea salt eða kosher salt og ferskur jörð svartur pipar, ítalska krydd og ólífuolíu eða brætt smjör til að smakka í skál og hrærið til að sameina. Bursta blönduna yfir the toppur af brauðinu og setja það í ofni í 10 til 12 mínútur eða þar til örlítið stökkt og létt brúnt ofan.
Salat sækja

Annar klassískt pörun, súpa og salat virðast eins og þeir hafa verið pöruð þjónað saman að eilífu. Almennt, ættir þú að þjóna salat sem er það sama þjóðarbrota gerð og súpa. Til dæmis, ef þú ert að þjóna ítalska minestrone súpa, grunn blandað grænt salat með ólífuolíu og balsamic ediki parað fallega. Fyrir japanska súpur eins miso súpa eða sobak, parast þá með salat eins og agúrka eða tofu salati með miso dressingu eða Asíu stíl slaw af rifið hvítkál, gulrætur og vor lauk með mirin-undirstaða sósu.

Ofn Brennt grænmeti sækja

Ofnbakaður brennt grænmeti getur þjónað hlið góðar súpur og stews sem ljós, enn flavorful meðlæti annars þungur aðalrétt. Fyrir stuttu ristuðu grænmeti, skera gulrætur, kartöflur, laukur, spergilkál, blómkál, rósakál og önnur grænmeti sem þú vilt nota til að sömu stærð, forhita ofninn í 425 gráður F. Setjið grænmeti í roasting pönnu og Úði þá með ólífuolíu og sea salt eða Kosher salt og ferskur jörð svartur pipar. Setja þær í ofni í 30 mínútur áður en kasta þeim og steiktu þær til að 30 til viðbótar 60 mínútur, að haka við þá á 15 mínútna fresti til að sjá hvort þeir eru soðnar.
Hrísgrjónaréttum sækja < li>

Rice diskar par vel með mörgum súpur, og mikill eins salöt, ætti að vera pöruð byggður á þjóðerni og einstaka bragði. Til dæmis, a undirstöðu risotto parað vel með ítalska súpu; rauk hrísgrjón með fimm krydd parað vel með kínverska súpu og flavorful villtum hrísgrjónum verður viðbót einfalda grænmeti súpu. Rice diskar eru líka frekar einfalt að gera í miklu magni, sem kann að vera nauðsynlegt ef þú ert að þjóna stóra fjölskyldu eða hóp.