Hvernig til Gera Pho súpa (5 skref)

Pho er núðla súpa sem inniheldur víetnamska nautakjöt. Það er upprunnið frá Norður-Víetnam, með franska og kínverska áhrifum. Hefðbundin Pho samanstendur af núðlum sem eru gerðar af hrísgrjónum. Garnishes geta innihaldið ýmis krydd, papriku, lime, kóríander laufum, hvítum lauk og Thai basil. Það eru til nokkrar gerðir af Pho, með uppskriftir mismunandi frá svæði til annars. Sækja Hlutur Þú þarft
1 £ nautakjöt
£ 1 hrísgrjón núðlur
gulrót
Yellow laukur
Tveir reikar sellerí sækja Þrjár jalapeno papriku sækja £ 1 cremini sveppir sækja 1/4 bolli engifer sækja 1/4 bolli sítrónugras sækja 1/4 bolli cilantro sækja 1/4 bolli Sweet Basil sækja 2 msk. sambal oelek sækja
5 tsk. canola olíu sækja 1/2 bolli sojasósa sækja 1 msk. Sesame olía sækja 1 Gal. vatn sækja salt
stóra skál
roasting pönnu sækja stóra pottinn sækja skeið
Strainer sækja stórum pönnu sækja Dicer
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn til 350 gráður. Fínt teningar tveir stilkar sellerí, einn gulrót, gult laukur og 1 £ af cremini sveppum. Notaðu rafmagns dicer fyrir besta árangur. Setjið hægelduðum innihaldsefni í stóra skál.
   

2. Bæta 1/4 bolla hvert af engifer og sitronugrasi við skál. Bæta 4 tsk. af canola olíu til roasting pönnu. Hrærið í blöndunni vel og þá bæta við blönduna steiktu pönnu. Láttu innihaldsefni elda í 25 mínútur.
   

3. Bæta við 1 tsk. af canola olíu stórum pönnu og elda nautakjöt yfir miðlungs-hár hiti fyrir 10 til 15 mínútur þar til það Browns. Drain nautakjöt í strainer. Á þessum tíma, einnig sjóða 1 £ af hrísgrjónum núðlur í stóran pott í fimm mínútur, þá stofn.
   

4. Fjarlægja efni úr ofninum og bæta þeim við stóran pott. Bæta 1 gal. af vatni við efnin sem er og látið malla í blöndunni í 20 mínútur, hrært er oft. Bæta við nautakjöt, núðlur, 1/4 bolli hvert kóriander og Sweet Basil og þremur hægelduðum jalapenos í blönduna á meðan hún simmers.
   

5. Taktu súpa úr hita og þá stofn. Hrærið í 2 msk. af sambal oelek, a 1/2 bolli af soja sósu og 1 msk. af sesam olíu. Bæta við klípa af salti eftir smekk.