Hvernig til Gera a hefðbundnum þýskum goulash súpa

goulash upphaflega fat frá Ungverjalandi, er oft borinn fram í þýsku fjölskyldur fyrir jólin eða sérstök tilefni. Líkt American uppskriftir fjölskyldu, það eru um eins mörg breytingar þýska goulash súpu - þunn fjölbreytni - eða plokkfiskur - þykkt fjölbreytni - eins og það eru Omas sem undirbúa það. Sumir kunna að nota sauerkraut innan uppskrift þar sem aðrir nota græna papriku, til dæmis. Á svipaðan hátt getur þú verið uppskrift að persónulegum mætur fjölskyldu þinnar eins mikið og þú vilt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja stewing pottinn sækja 6 msk. smjör sækja 2 stórar hvítar laukur, smátt söxuð sækja rifa skeið
2 tsk. sætur papriku sækja 1 tsk. kryddaður papriku sækja 1/2 bolli þurrt rauðvín sækja
1 1/2 lbs. plokkfiskur nautakjöt, cubed í 1-tomma teninga sækja 2 til 4 bollar af vatni
1 lítill dós tómatmauk sækja Large beittum hníf sækja skorið borð
1 klofnaði af hvítlauk sækja Salt eftir smekk
Leiðbeiningar sækja

1. Bræðið smjörið í stewing potti yfir háum hita. Bæta við hægelduðum lauk og eldið það, með því að nota rifa skeið þar til laukur hefur snúið gagnsæ. Hrærið papriku og halda áfram að elda þar til það myndar froth.
   

2. Hellið rauðvíni í pottinn. Hrærið.
   

3. Bæta við cubed nautakjöt í pottinn. Einnig, margir þýsku goulash uppskriftir nota cubed svínakjöt eða þeir kalla hálfa nautakjöt og hálfum svínakjöt blöndur eða Dádýr og nautakjöt blöndur. Notaðu hvort kjöt val þú kýst. Hrærið kjötið stöðugt þar til næstum öll fljótandi sýður burt.
   

4. Vatni er plokkfiskur pottinn þar til kjötið er varla fjallað, eins og ráða má af þýskum Uppskriftir og fleiri online. Hrærið í tómatmauk eða, að öðrum kosti, að nota hægelduðum tómatar.
   

5. Taktu utan lag af hvítlauk klofnaði. Leggðu hvítlauk klofnaði á að klippa borð. Ýttu á íbúð brún stór hníf gegn klofnaði þar pappír þunnt lag kringum klofnaði hlé. Brot sundur klofnaði og afhýða hana varlega. Mylja það með hlið hníf. Ryk það með salti og mylja það aftur með hníf til að dreifa salti jafnt um hvítlauk. Bætið hvítlauk salt blöndu til plokkfiskur pottinn. Hrærið.
   

6. Hrærið meðan uppeldi efni til að sjóða. Draga úr hita og þá ná pottinn. Krauma sértryggðra innihaldsefni 90 mínútur.
   

7. Berið yfir þýska dumplings, hrísgrjónum eða vali á grunni.