Hvernig á að hægt heimatilbúinn súpa

Sumarið er árstíð til að njóta fé af ferskum ávöxtum og grænmeti, og vitur og thrifty elda, það er líka tími til niðursuðu. Auk þess að einfaldlega varðveita eða frysta ávexti og grænmeti til að nota síðar á árinu, það er eitthvað annað margir góðir kokkar mega aldrei hugsa um niðursuðu: súpa. Það er erfitt að gera súpu í litlum lotur, og mörgum sinnum afganga fara bara niður holræsi. Með smá skipulagningu, heimabakað súpa má niðursoðinn og njóta marga mánuði í framtíðinni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Canning krukkur með samsvarandi hettur og ringsPressure eldavél
Hvernig get heimatilbúinn súpa sækja

1. Gerðu súpuna með uppáhalds uppskrift, þó að tryggja að efni, einkum grænmeti, eru eins og ferskur og auðið er svo að þeir munu standa upp í miklum hita á niðursuðu ferli.
   

2. Þvoið krukkur og hettur í heitu sápuvatni eða í uppþvottavél. Gakktu úr skugga um að allt leifar af þvottaefni hefur verið skolaður þvegið burt eins og það getur ekki aðeins haft áhrif á bragðið af mat, getur það einnig valdið aflitun.
   

3. Hellið súpa í krukkur fara um einn tomma af plássi efst á krukku og þurrka allir súpu leifar frá utan á krukkunni.
   

4. Settu lokin á krukkur og bara varla herða hringir svo að þeir eru snug en ekki brenglaður niður alveg á krukkur.
   

5. Settu krukkur í niðursuðu rekki í þrýstingi eldavél þínum. Krukkumar ætti ekki að snerta annað hvort neðst á þrýstingi eldavél eða hvert annað.
   

6. Fylltu þrýstingur eldavél með vatni hálfa leið upp hæð krukkur. Snúið lokinu á þrýstingi eldavél á þétt og ferli fyrir 1 1/2 klst; leyfa þrýstingur til að fara aftur á núll fyrir opnun. Sjá úrræði fylgir með þessari grein til að athuga leiðréttingar hæð þrýstingi.
   

7. Athugaðu innsiglið á krukkur eftir að þeir hafa kælt að stofuhita með því að ýta á miðju lokinu til að sjá hvort það er inndregin og ekki gera pabbi hljóð. Fargið sem er ekki rétt lokað.
   

8. Taktu hringa og þvo burt allar leifar sem kunna að hafa verið afhent, og skipta hringa. Sumir kokkar ekki skipta ekki hringa, en þú munt sennilega finnst öruggari um súpu ef þér finnst jar er alveg lokað.
   

9. Merki krukku með nafni innihaldsins og sá dagur sem það var unnið og geyma á köldum, dimmum stað. Gakktu úr skugga um að þú notar niðursoðinn súpa þína innan níu mánaða frá þegar það var niðursoðinn.