Certo pektín í vökvaformi er framleitt í Mexíkó frá lime peels. Ávöxtur sem er örlítið underripe eða örlítið þroskuð hefur mesta magn af pektín. Ávöxtur sem er of underripe mun hafa slæmt bragð, en matur sem er fullkomlega þroskaður mun innihalda minna pektín. Pektín er ábyrgur fyrir stofnun klefi veggjum; Svona, eins og ávöxtum þroska og verður mjúkur, að pektín brýtur niður í einföldum sykri. Pektín var fyrst uppgötvað í 1825, þótt það hafi verið vangá aldir.
Matreiðsla sækja

Certo fljótandi pektín frábrugðið öðrum vörumerkjum og gerðum pektín í hlutfalli innihaldsefni notað til að gera varðveitir. Samkvæmt uppskrift Certo fyrir BlackBerry sultu, eru tveir pokar af fljótandi pektín þarf með 4 bolla af ávöxtum og 7 bolla af sykri. Til samanburðar, Certo kristallar þurfa 5 bolla af ávöxtum og viðbót af vatni. Liquid pektín er einnig þægilegra að nota en kristal formi, sem þarf undirbúning.
Skreyting sækja

Certo pektín í vökvaformi er óhætt að borða í litlu magni og er úr náttúruleg innihaldsefni. Þetta gerir það frábært fyrir önnur forrit eldhús eins og skreyta kökur. Pektín er skilvirk ávöxtur byggir lím. Það er sætur en annars án áberandi bragð, sem gerir það tilvalið til að festa skreytingar hlutir til centerpieces og eftirrétta.
Forsíða Úrræði sækja

Sumir óstaðfestum gögnum bendir til þess að pektín í vökvaformi getur verið gagnleg til að draga þrálátum liðbólguverk. Þó það sé ekki sannfærandi vísindalegar sannanir, það eru margar sögur af fólki sem þjáist af liðagigt sem neytt blöndu af pektín og þrúgusafa að létta liðverkir. Hins vegar, Certo pektín í vökvaformi inniheldur natríum bensóat, rotvarnarefni. Þetta efnasamband hvarfast við sítrónusýru til að mynda bensen, efni sem hefur í för með krabbamein. Eins og með marga sjálf lyfjameðferð, það er mikilvægt að huga að áhættu áður en þú notar lækning.
Gaman Staðreyndir sækja

Certo notar lime peels fyrir pektín í Norður-Ameríku, en í Bretlandi, Certo notar endurunnið kremja epli. Eplin eru oftast notuð til ciders eða safa og Certo notar leif blanda til að vinna úr fljótandi pektín. Sækja

Blackberries og trönuber eru hátt í pektín, en jarðarber og bláber eru ekki.