Hvernig til Festa Orange Marmalade Það reyndist of blautur

Heimalagaður marmelaði stundum ekki stillt rétt og reynist nefrennsli ef það var ekki nóg pektín bætt við upprunalega vinnslu. Appelsínur og aðrar lág-pektín ávextir getur þurft fleiri duftformi pektín til að bæta á ferli, en þú ert ólíklegt að uppgötva þetta fyrr en marmelaði hefur verið niðursoðinn. Ef einn jar ekki sett það er líklega allt hópur ekki sett almennilega. Snúðu krukkur á hvolf til að sjá hvort innihald slosh inni. Ekki henda út nefrennsli marmelaði því það er hægt að endurvinna í litlum lotur 6-8 bolla í einu. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Sugar
sítrónusafa sækja No-sykur duftformi pektíni sækja Stór ketill sækja dauðhreinsuð krukkur
niðursuðu hettur sækja niðursuðu hringir
Heitt vatn canner sækja Timer
Leiðbeiningar sækja

1. < p> Reikna út fjölda bolla af marmelaði sem þarf að remade. Fjórar 8-eyri krukkur jafnir 1 Quart, sem er einföld magn til að vinna með.
   

2. Bæta 1/4 bolli sykur, 1/4 bolli vatn, 2 msk sítrónusafa og 4 teskeiðar máttur pektín fyrir hvert 1 Quart af marmelaði sem endurvinna að miklu ketill og blandað vel.
   

3. Koma blönduna sjóða á eldavélinni meðan hrært stöðugt að koma í veg fyrir það frá brennandi. Opnaðu krukkur og hellið marmelaði í ketilinn og koma innihald að sjóða meðan hrært er. Sjóðið í eina mínútu.
   

4. Fjarlægja ketilinn úr hita og Lögð alla þá froðu burt the toppur af the marmelaði. Fylltu dauðhreinsuð krukkur með endurgerilsneyddar marmelaði til 1/4 tommu að ofan. Leggja fram nýja lokinu sem hefur verið fram dauðhreinsað í sjóðandi vatni ofan á krukku og herða með niðursuðu hringur. Ekki nota gamla lokin eins og þeir vilja ekki að innsigla.
   

5. Process á marmelaði í heitu vatnsbaði í 5 mínútur þegar á hæð 0 til 1.000 fet. Aðferð til 10 mínútur milli 1001 og 6000 fet af hæð og 15 mínútur ofan 6001 fet.