Hvað er rósakál?

Rósakál er lítið, kállíkt grænmeti sem vex á stöngli. Þeir eru í sömu fjölskyldu og spergilkál og grænkál. Rósakál er grænt og með örlítið beiskt bragð. Hægt er að borða þær hráar, steiktar, soðnar eða gufusoðnar.

Rósakál er góð uppspretta A, C og K vítamína, auk trefja og kalíums. Þau eru einnig góð uppspretta andoxunarefna, sem geta hjálpað til við að vernda frumurnar þínar gegn skemmdum.

Rósakál getur verið fjölhæf viðbót við mataræðið. Þeir geta verið notaðir í salöt, súpur, pottrétti og pottrétti. Þeir geta líka verið ristaðir eða grillaðir sem meðlæti.

Ef þú ert ekki aðdáandi beiskt bragðsins af rósakál, reyndu þá að steikja þá með ólífuolíu, salti og pipar. Þetta mun hjálpa til við að draga fram náttúrulega sætleika þeirra og gera þá bragðmeiri.

Rósakál er hollt og ljúffengt grænmeti sem hægt er að njóta á marga mismunandi vegu. Prófaðu þá í dag og sjáðu hvernig þér líkar við þá!