Þú ættir alltaf að þvo ferskt framleiða, svo sem sellerí, jafnvel ef það er merkt lífrænt. Þvoið hendurnar með sápu og vatni áður en meðhöndlun hrár framleiða. Haltu sellerí undir rennandi vatni í 20 til 30 sekúndur, og nudda það eða kjarr varlega með grænmeti bursta. Ekki nota sápu, þvottaefni eða auglýsing vara til að þvo framleiða. Bara hreint vatn gerir bragð.
Chemical Leifar sækja

Sellerí staðfest sem lífræn er tryggt að vera laus við tiltekin syntetískum varnarefni og illgresi, en það þýðir ekki að það hefur ekki verið meðhöndlað með lífrænum vörum. Lífræn varnarefni eru fengnar úr náttúrulegum efnum, svo sem plöntur, og þeir brjóta yfirleitt niður fljótt í jarðvegi. En þessi varnarefni eru ekki endilega skaðlaus, og þú vilt ekki að borða þá. Rótenón, til dæmis, er fengnar úr tveimur gerðum af belgjurt. Það er notað á mörgum grænmeti til að stjórna Thrips, aphids, bjöllur og caterpillars. Það er nokkuð eitrað fyrir spendýr, þar með talið fólk. Auk, sellerí getur komið í snertingu við skordýraeitur reki frá öðrum sviðum, eða í flutningum frá sviði á markað.
Halda það öruggur

Sellerí og annað ferskt framleiða, skal þvo til að fjarlægja óhreinindi úr sviði, eins og heilbrigður eins og ryk sóttir eins og það er safnað og pakkað. Þvottur hjálpar einnig draga úr hættu á foodbome veikindi í tengslum við bakteríur. Salmonella og aðrar bakteríur geta komist í snertingu við sviði framleiðslu með mykju áburð eða mengað vatn. Þó þvottur framleiða mun ekki eyða öllum bakteríum, dregur það líkurnar á að fá veikur.
Sækja Vísbending fyrir árangri sækja

Skolun lífræna sellerí er síðasta skrefið í að halda því fersku og öruggur. Kaupa sellerí og annað ferskt framleiða úr virtur bændur mörkuðum og verslunum. Geymið sellerí í kæli. Forðastu sellerí sem er marin eða ber þess merki að mold og rotna. Á stöðva, ganga úr skugga um hrár framleiða er skoraði sérstaklega frá hráu kjöti til að draga úr hættu á víxlmengun. Kæla sellerí eins fljótt og þú færð það heim og nota hana innan viku.