Fried korn -. Gamlan Southern fat sem ætlað er að nota allt gamla korn - er í raun korn sem er simmered í mjólk eða rjóma. Eldið sumir beikon og lauk í smjöri eða matarolíu. Bæta kornið, ásamt mjólk, salti og pipar og látið malla við lágan hita í 15 til 20 mínútur. Eins og korn simmers, mun það taka mjólkina og verða mjúkur.
The Soup Pot sækja

Á sama hátt er hægt að nota herti korn til að gera korn chowder eða bæta henni við aðrar súpur. Sameina steiktum lauk og beikon með hægelduðum kartöflur, maís, seyði og mjólk til að gera góðar súpa. Elda súpuna yfir lágum hita í klukkutíma eða tvo, eða þar til grænmetið er mjúkt og blíður. Einnig skal nota það herti korn sem innihaldsefni í kjúklingur tortilla súpu með kjúklingi, seyði, tómötum, baunum og korni. Ekki nóg með það með tortillaflögum og rifinn ostur.
The Casserole Dish sækja

Þú getur líka notað herti sykurmaís í casseroles, sem gefa raka og bragð. Til dæmis, gera kremuðum korn með því að blanda korn með hvítum sósu. Einnig, kasta herti sykurmaís með rjóma og osti og þá fylla hann með mulið kex eða brauð mola fyrir dýrindis scalloped korn Casserole.
Á matvöruverslun birgðir sækja

Þótt Möguleikarnir eru takmörkuð þegar korn snýr erfitt og sterkjurík, getur þú sparað þér vandræði með því að byrja með bestu eyrum. Ný blendingur afbrigði af korni eru hönnuð til að vera sætur og ferskur lengur - yfirleitt í nokkra daga eða allt að einni viku - en best bragð korn er korn var ræktað á staðnum. Kaupa ferskt korn þegar það er í sumar. Notaðu Frosinn Corn restina af árinu. The ferskt korn í matvöruverslun birgðir í janúar hefur verið flutt frá flestum suðurhluta Bandaríkjanna, eða jafnvel erlend ríki. Það bara mun ekki smakka það sama og á staðnum vaxið korn. Veldu eyru sem finnst fyrirtæki og fullur. The silks ætti að vera grænn og rök. Brown, þurr silki eða blackened, slimy silki þýðir yfirleitt að korn er gamall.