Í tenderest hvíta hálfa hlaupari baun belg, velja þá ungur áður en fræ baunir bunga innan belg. Ef þú uppskera eigin baunir þinn, ná þeim í morgun fyrir bestu bragð. Til að velja baunir, brjóta Pod stilkur rétt ofan á tappanum til að hjálpa halda ferskleika úr garði að elda pottinn. Kæli baunir þar til þú ert tilbúinn til að undirbúa þá fyrir matreiðslu.
Undirbúa belg sækja

Þvoið ferskur valinn baun belg í köldu vatni, fjarlægja villast lauf og garður rusl. Halda baun fræbelgur í annarri hendi, brjóta stofnfrumna enda með hinni hendinni. Ekki smella ekki enda alveg af fræbelgur, en láta það fylgja með trefjaefnum "strengir" sem keyra meðfram jöðrum fræbelgur. Dragðu enda varlega til ræma strengi burt brúnir fræbelgur. Hent strengi. Brot eða skera hreinsað belg í bit-stór stykki. Half-Runner belg meðaltali um 4 tommur að lengd, svo þeir eru líka góð stærð til að þjóna heild.
Bæti Flavor sækja

Bræðið um 1 msk af smjöri í stór pottur yfir miðlungs hita og eldið hakkað laukur þar til það er ljóst. Bæta hakkað skinku og brúnt það aðeins í smjöri. Staðgengill salt svínakjöt eða beikon fyrir skinku og eldið laukinn í drippings, ef þú vilt.
Matreiðsla baunir sækja

Settu tilbúin baunir í pott ásamt laukur og skinka, hella í nógu vatni til næstum ná baunir og látið malla með lokið á í að minnsta kosti 90 mínútur. Athugaðu baunir og hrærið þeim fresti 15 til 20 mínútur. Halda að minnsta kosti einn tomma af vatni í potturinn á öllum tímum. Bæta meira vatn eftir þörfum. Bæta kjarr, nýjan kartöflur síðustu 30 mínútur fyrir eldavél toppur matreiðslu. Krauma þar til kartöflurnar eru tilboð.

Hægur eldavél Baunir sækja

Í stað þess að helluborði matreiðslu, Place unnin hvítar baunir hálf-hlaupari í hægum eldavél með nóg vatn tæplega ná baunir. Layer sneið laukur og skinku klumpur yfir baunir. Elda fullum potti fyrir sex til átta klukkustundir á lágt. Bæta kartöflur um eina klukkustund fyrir lok matreiðslu tíma.