Rétt undirbúningur tryggir að þú munt hafa meira af grænmeti til að njóta og það mun líta svakalega þegar gert matreiðslu. Eftir skola grænmeti, klippa skarpar stig af ytri laufum með eldhús skæri þar til hver blaða er flatt yfir the toppur. Skerið stilkur frá botni svo artichoke er upprétt ef sett á sléttu yfirborði, og skera burt um 1-í. af the toppur af the artichoke svo er það einnig íbúð. Ef mögulegt er, nota hnífa ryðfríu-stál eða skæri til prep á choke því áli og járni discolor grænmeti. Eftir artichoke er prepped, nudda sítrónu fleyg yfir skera skilur að varðveita lit.
Örbylgjuofn Ábendingar sækja

plastfilmu er áhrifarík og skilvirk leið til að örbylgjuofn er artichoke. Settu þistilhjörtu hægri hlið upp á blaði plastfilmu og draga upp plast til að ná öllu choke, lokun það vel í kringum grænmeti. Það fer eftir rafafl á örbylgjuofn, eldunaráhöld sinnum breytileg, en 5 til 12 mínútur ætti bakið að artichoke eldað í gegnum og tilbúin fyrir árás. Próf fyrir doneness með því að draga út lauf; ef það er auðvelt að fjarlægja, artichoke er gert elda. Ef þú ert ekki með neina plast hula, setja þistilhjörtu hægri hlið upp í gler skál fyllt með um 1/2-í. af vatni og ná skál með hreinum viskustykki. Örbylgjuofn fyrir sama magn af tíma þar til artichoke er gert.
Gröftur Í sækja

Fyrir artichoke nýliði, þetta grænmeti er ekki nærri eins erfitt að borða eins og það birtist. Byrjaðu með því að fjarlægja lauf og setja neðri stöð í munn og það renni út á milli tannanna. The ljúffengur kjöt af grænmeti er að finna á stöð. Þegar holdugur hlutar leyfi eru farin, munt þú njósnari massa þunn, purpurarauðleitir laufum í miðjunni. Dragðu þetta í burtu og henda þeim til að sýna loðinni lag. Skerið burt þetta lag og henda að sýna hjarta artichoke - og hvað margir verðlaun vera sem mest ljúffengur hluti af grænmeti. Grafa í og ​​njóta.
Perfect Paringar sækja

Áður borða hvert lauf, dýfa því í uppáhalds sósu, svo sem dregin smjöri með sítrónu eða fullur-upphlutur ólífuolíu . Ef sköpun er að hringja, reyna sveppir vín sósu, hunang sinnep, heslihnetu smjör, salsa eða kryddsmjöri. Í ljósi náttúrulega lögun umbúða hennar, prófaðu fyllt artichoke. Eftir það er eldað í gegnum, holur út choke og fjarlægja hjarta. Teningar þistilhjörtu hjarta og þá bæta því við fyllingu sem gæti falið í sér rifinn ostur, smátt söxuð grænmeti, breadcrumbs og jurtir. Stuff fylla inn í miðju íhvolf út artichoke og gleði gestum þínum - eða jafnvel bara sjálfur
.