Hvernig á að saltlegi rauðrófur

pæklun, einnig þekkt sem pickling, getur hjálpað lengja líf rauðrófur á meðan bæta uppfylling og flókin bragði. Pæklun rauðrófur krefst ekki dýrt eða flókið búnað, sem þýðir að þú getur saltvatn burt í the þægindi af eigin eldhúsinu þínu. Sú súrsuðum beets eru flavorful og tangy rótargrænmeti sem kunna að njóta sem hluta af flóknum fat eða bara á eigin spýtur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja vatn
pott sækja Skurður borð sækja paring hníf sækja grænmeti peeler
Eimað hvítt edik sækja salt
kanil
Ground negull
leiðbeiningar sækja

1. Place unpeeled beets í pott og hylja þá með vatni. Sjóðið beets á háum hita í 15 til 20 mínútur.
   

2. Taktu pott frá brennara og tæma vatn úr pönnu. Skolið beets með köldu vatni þar til þau hafa kólnað.
   

3. Settu beets á að klippa borð. Skerið bæði rætur og boli frá beets með paring hníf og afhýða beets með grænmeti skelflettivélarinnar.
   

4. Settu beets aftur í pott og bætið 4 hlutar edik og 3 hlutar hver vatni og sykri. Einnig bæta 2 tsk kanil og 1 tsk hvert af salti og jörð negull fyrir hvern bolla af vatni.
   

5. Settu pott aftur á brennari, koma með það að krauma og elda beets fyrir um 5 mínútur.
   

6. Slökktu á ofninum brennari og leyfa innihald pott til að kæla í pottinum. Þegar kæla, hella innihaldinu í resealable loftþéttum glerkrukku eða krukkur og setja fullunna vöru í kæli.