Salt og pipar með skvetta af sítrónu einfaldlega árstíðirnar okra. Bæta salti í sjóðandi vatnið. Drain okra og stilla kryddi með því að bæta meira salti, ferskur jörð pipar og ferskur kreisti sítrónusafa. Um breytingu á bragð, notað lime, appelsínu eða greipaldinsafa. Smjör bætir hitaeiningar en einnig háleit bragðið. Annar möguleiki er að nota ólífuolíu í stað smjör og þurrkaðir mulið basil, oregano eða marjoram fyrir ítalska sambandi.
Spice Það Up sækja

Cajun og Creole elda notkun okra sem fara til grænmeti. Okra er nokkuð sem er aflað smekk því það skilur gelatinous tilfinningu í munni sem hægt er að túlka sem slimy af sumum. Það gelatinous einkennandi þykknar gumbos, súpur og stews. Hressa upp á soðið skera okra með rauðu flögur pipar, heitt sósu eða hakkað jalapeno papriku. Önnur hugmynd er að gera sósu fyrir okra frá majónesi, sýrðum rjóma eða jógúrt. Bæta í sjávarútvegi chilisósu, Oriental sætur chilisósu eða hakkað súrsuðum heitt papriku.
Ýmsir Grænmeti sækja

Raw sellerí bætir marr soðið okra. Amp upp sellerí bragð með góðum klípa af sellerí fræ. Annar valkostur er að klæða okra með smjörsteiktum lauk ásamt fínt hakkað steinselju og smá matarolíu. Eða þú gætir sameina okra með ferskum hakkað tómötum. The blítt súrt bragð af tómötum viðbót við okra. Nota gulur, appelsínugulur og rauður kirsuberjatómötum fyrir litrík auk flavorful fat. Hitið soðið okra með tómötum þar sem tómatar bara sleppa safi þeirra.
Frittered Away sækja

fritters eru yfirleitt gerðar með hráefni okra en þeir þurfa ekki að vera . Nota tæmd og klappaði þurr, skera soðið okra í stað hrár. Sameina hveiti, barinn egg, salt og vali á svörtum pipar, hvítlauk eða lauk duft, þurrkað timjan og cayenne pipar. Sendu á blöndunni með því að spoonfuls inn í heitu olíu. Elda þar til gullinn brúnn. Annar möguleiki er að skipta út hveiti fyrir cornmeal að gera uss hvolpur okra fritters.