Mið-Austurlöndum krydd eins kúmen, kóríander og cardamon stríða út sætleik af Næpa og bæta framandi bragð. Lykilatriðið er að ganga létt. Fyrir 1 £ af brenndu Næpa, byrja á því að dusting með réttlátur 1/4 tsk. af jörð krydd. Veisla niðurstöðu áður en þú bætir meira. Til að gera brennt Næpa, afhýða og höggva £ 1 af Næpa. Kasta með olíu og steikt á 400 gráður Fahrenheit í 20 mínútur eða þar til browned.
Nutty kúmeni sækja

laga kaffi upp pureed Næpa með því að bæta hnetukenndur kúmeni fræ. Bæta 1 tsk. af kúmeni fræ til 1 £ á pureed Næpa. Til að gera pureed Næpa, afhýða og höggva £ 1 af Næpa. Sjóðið í 15 mínútur eða þar til útboði. Blanda með 1 msk. smjör og 1/4 bolli af mjólk eða rjóma.
Spicy Chili sækja

Létt dusting af chili og salti sjó yfir ofn steikt Næpa sneiðar mun coax út að peppery bragð í Næpa og veita gott að skipta um hraða frá ofni steiktum kartöflum. Til að gera ofn frönskum, sneið Næpa í ræmur og steikja í 375 gráður Fahrenheit í 20 til 30 mínútur þar til létt browned.
Hvítlaukur sækja

Pale bleikur súrsuðum Næpa er hefta Mið Austur matargerð. Það er gert með því marinering létt soðið Næpa sneiðar í blöndu af hvítlauk, ediki og salt ásamt nokkrar sneiðar af rófa fyrir lit.. Niðurstaðan er mikill þegar hakkað upp á Falafel eða setið við hliðina grillað kjöt.