Hvernig á að nota Kale

Kale er eitt af minni-þekktur plöntur almennt nefndur grænu. Eins Collard og sinnep grænu, Kale veitir góð uppspretta af vítamín A og C, auk framúrskarandi uppspretta af trefjum. Þú getur fundið Kale á matvöruverslun birgðir árið, en Kale árstíð toppar í byrjun vetrar. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Lemon safa
Salt

Olive olíu
Pepper
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Grow Kale vetur lengi. Eins og önnur grænu, Kale bragðast sætari eftir fyrsta frosti. Ef þú uppskera fryst lauf Kale, elda þá án þíðingu fyrst.
   

2. Veldu ungt lauf Kale. Old grænu eru erfið og smakka bitur, svo uppskeru Kale meðan blöðin eru ungur og óþroskaður eða veldu ungt lauf á markaðnum.
   

3. Þvoið Kale vandlega áður en matreiðslu. Fylltu hreint vask eða vaskur með köldu vatni og færa í kaf á Kale blöð. Snúið blöðin um með höndum og holræsi. The grit dropar til botns.
   

4. Store Kale vandlega ef þú ert ekki að fara að nota það strax. Eftir að þvo, hrista lauf varlega eða keyra í gegnum salat spinner. Vefðu leyfi í handklæði pappír og halda þeim í salat crisper á kæli í allt að 5 daga.
   

5. Cook útboðs unga grænu stuttlega í hrærið-seiði eða gufu áður en þjóna. Þú verður að sjóða þroskað Kale kröftuglega í nokkrar mínútur til að mýkja stinna sellulósa uppbyggingu.
   

6. Season eldað Kale þinn einfaldlega með sítrónusafa, salti, olíu og pipar. Þú getur notað fínt saxað Kale í súpu grænmeti eða sem pizza álegg.
   

7. Skreyta hlaðborð borðið og þjóna fat með Kale laufum. Pakki ferskt Kale fer í muldum ís áður en þú notar og þá Tuck blöðin um helstu rétti þínum sem hreim. Notaðu Redbor Kale fyrir stórkostlegar magenta lit.