Hvernig á að elda rótargrænmeti (4 skrefum)

auðmjúkur rótargrænmeti - parsnips, næpur, gulrófur, sellerí rót, og svo framvegis - hafa óverðskuldað orðspor fyrir að vera sljór og blíður. Á meðan þeir geta líta rykugum og lágreistur, rótargrænmeti getur komið þér á óvart með smekk, allt frá örlítið beiskt á notalegur sætur. Plus, þeir hafa fagnaðarlátum sem er frábær fyrir blustery daga. Sækja Hlutur Þú þarft glampi roasting pönnur sækja kartöflu mashers sækja grænmeti bursti
ávöxtum og grænmeti peelers
Ávextir og Grænmeti peelers sækja Potato Mashers
steiktu pönnur
Grænmeti Burstar
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið og berki rótargrænmeti áður en matreiðslu. Cook heild eða skera í bita fyrst.
   

2. Roast rótargrænmeti í 425-gráðu ofn í miklu dýpi bragði. Skerið í bita, henda með ólífuolíu, salti og pipar og kannski smá hvítlauk og steikja 40 til 60 mínútur eða þar til útboði. Steikt ýmsum grænmeti fyrir glæsilegustu kynningu og bragð (kasta í sumir af the fleiri sameiginlegur gulrætur og kartöflur líka, með nokkrum beets gert sig svo þeir snúa ekki allt bleikt). Skreytið með ferskum kryddjurtum ef vill.
   

3. Sjóða rótargrænmeti 5 til 20 mínútur (fer eftir stærð klumpur eða ef heill) og nota kartöflu Masher að blanda með smjöri og mjólk eða rjóma. Blandið nokkrar mismunandi tegundir saman (standa með sætari tegundir saman, eins og parsnips og gulrófur, eða með fleiri bitur tegundir saman, eins og turnips og sellerí rót) eða blanda með kartöflum.
   

4. Slice mestu-eldaðar rótargrænmeti, sameina með mjólk eða rjóma og smá osti til að gera gratins. Bakið á 350 gráður þar til gullið. Sameina mismunandi tegundir, með eða án kartöflum.