Hvernig veistu hvort niðursoðið grænmeti sé enn öruggt í notkun?

- Bungandi eða bólgnar dósir: Þetta er augljósasta merki um skemmdir. Það gefur til kynna að innihald dósarinnar hafi myndað lofttegundir sem geta stafað af bakteríuvexti. Forðastu að neyta innihalds úr bólgna dósum.

- Beyglaðar eða mjög ryðgaðar dósir: Beyglur og ryð geta komið í veg fyrir heilleika dósarinnar og skapað hugsanlegan aðgangsstað fyrir bakteríur. Þó að litlar beyglur geti verið skaðlausar er best að farga dósum sem eru verulega beygltar eða mjög ryðgaðar.

- Leka dósir: Allur vökvi sem lekur út úr dósinni er rauður fáni. Leka dósir benda til þess að innsiglið hafi rofið, sem gerir bakteríum kleift að komast inn. Forðastu að neyta innihalds úr lekandi dósum.

- Lykkt eða mislitun: Ef þú tekur eftir óvenjulegri eða vondri lykt eða ef grænmetið virðist mislitað er best að farga dósinni. Skemmt grænmeti getur haft ólykt eða óeðlilegt útlit.

- Óvenjulegt bragð: Ef grænmetið bragðast óeðlilegt eða súrt er líklegt að það hafi skemmst og ætti að farga því.

Ef það eru sýnileg merki um skemmdir eða efasemdir um öryggi niðursoðins grænmetis er alltaf betra að farga dósinni frekar en að hætta á að neyta skemmds matar. Þegar þú ert í vafa skaltu henda því út.