Hvernig skráir þú innihaldsefni á merkimiða?

Skráning innihaldsefna á matvælamerki skiptir sköpum til að tryggja gagnsæi og veita neytendum nákvæmar upplýsingar um samsetningu vörunnar. Hér eru almenn skref og leiðbeiningar til að skrá innihaldsefni á matvælamerki:

1. Yfirlýsing um innihaldsefni :Byrjaðu innihaldsefnalistann á setningunni „Innhaldsefni:“ eða „Inniheldur:“ í skýru og læsilegu letri.

2. Heill innihaldslýsing :Skráðu öll innihaldsefni í lækkandi röð eftir þyngd, frá mest áberandi hráefninu til þess minnsta. Þetta þýðir að innihaldsefnið sem er í mesta magni er skráð fyrst, og svo framvegis.

3. Algeng nöfn :Notaðu algeng og auðþekkjanleg nöfn fyrir innihaldsefni. Til dæmis, skrifaðu "sykur" í stað "súkrósa" eða "vatn" í stað "H2O."

4. Sérstök innihaldsefni Ef innihaldsefni er unnin úr tilteknum uppruna eða hefur 特殊特征, ætti það að vera skýrt tilgreint. Hér eru nokkur dæmi:

* „Lífrænar gulrætur“ til að tilgreina að gulræturnar séu lífrænt ræktaðar.

* „Heilkornshveiti“ til að gefa til kynna notkun heilkornsmjöls.

* "100% safi úr kjarnfóðri" til að skýra að safinn er gerður úr óblandaðri safa frekar en ferskum safa.

5. Ofnæmismerking :Ef varan inniheldur eitthvert af átta helstu fæðuofnæmisvökum (mjólk, egg, fiskur, skelfiskur, trjáhnetur, jarðhnetur, hveiti og sojabaunir), verða þeir að vera auðkenndir eða skráðir í sérstakri yfirlýsingu innan innihaldslistans. Þetta hjálpar einstaklingum með fæðuofnæmi að greina auðveldlega hugsanlega ofnæmisvalda.

6. Brógefni :Fyrir bragðefni, eins og „Náttúruleg bragðefni“ eða „gervibragðefni“, ætti að skrá sérstök bragðefni eða flokka bragðefna ef mögulegt er.

7. Skammstafanir og skammstafanir :Forðist að nota skammstafanir eða skammstafanir nema þær séu almennt viðurkenndar og skilið af neytendum.

8. Undirefni samsettra innihaldsefna :Ef innihaldsefni samanstendur af mörgum undirhlutum skaltu skrá þá innan sviga á eftir nafni aðalefnisins. Til dæmis, "jurtaolía (sojaolía, kanolaolía)" gefur til kynna blöndu af sojaolíu og canolaolíu.

9. Vatns- og saltmerki :Ef vatni eða salti er eingöngu bætt við í tæknilegum tilgangi og stuðlar ekki verulega að endanlegri samsetningu má skrá þau síðast í innihaldslistanum á undan orðunum „Vatni (bætt við til blöndunar)“ eða „Salt (bætt við til að krydda) ."

10. Matvælaaukefni :Aukefni í matvælum, svo sem rotvarnarefni eða ýruefni, ættu að vera skráð með almennum eða virkum heitum og síðan tilgangur þeirra innan sviga.

11. Stöðlun :Fylgdu merkingarreglum og stöðlum sem settar eru af viðkomandi matvælaöryggisyfirvöldum í lögsögu þinni til að tryggja samræmi og samræmi í innihaldslýsingum.

12. Tungumál :Notaðu opinbert tungumál landsins eða svæðisins þar sem varan er seld til að tryggja aðgengi og skilning neytenda.

Mundu að kröfur um innihaldsmerkingar geta verið mismunandi eftir landi eða svæðum, svo það er nauðsynlegt að vera uppfærður með nýjustu reglugerðir og leiðbeiningar til að veita nákvæma og samræmda innihaldslista á matvælamerkingum þínum.