Hvernig býrðu til sojamjólk?
Hráefni:
- 1 bolli þurrkaðar sojabaunir
- 3 bollar vatn, skipt
- Valfrjálst bragðefni:vanilluþykkni, kanill eða hunang (eftir smekk)
Búnaður:
- Blandari
- Fín möskva sía
- Ostadúkur eða hnetumjólkurpoki
- Stór eldunarpottur
- Mælibollar og skeiðar
Leiðbeiningar:
1. Láttu sojabaunirnar liggja í bleyti:
- Skolaðu þurrkuðu sojabaunirnar undir köldu vatni til að fjarlægja rusl eða óhreinindi.
- Setjið sojabaunirnar í stóra skál og bætið við nægu vatni til að hylja þær um 2 tommur.
- Látið sojabaunirnar liggja í bleyti yfir nótt (eða í að minnsta kosti 8 klukkustundir) við stofuhita.
2. Blandaðu sojabaunum:
- Tæmið bleyti sojabaunirnar og fargið bleytivatninu.
- Bætið sojabaunum og 2 bollum af fersku vatni í kraftmikinn blandara.
- Blandið á miklum hraða þar til blandan er slétt og kremkennd. Þetta gæti tekið nokkrar mínútur.
3. Síið sojamjólkina:
- Settu fínn möskva sigti yfir stóran pott.
- Hellið blönduðu sojamjólkurblöndunni í gegnum síuna til að fjarlægja öll fast efni.
- Notaðu skeið eða spaða til að þrýsta niður föstum efnum til að draga út eins mikla sojamjólk og mögulegt er.
4. Elda sojamjólkina:
- Flyttu síaða sojamjólkinni aftur í blandarann og bætið hinum 1 bolla af vatni út í.
- Blandið stutt saman til að blanda saman.
- Hellið sojamjólkurblöndunni í stóra pottinn.
- Látið suðuna koma upp í sojamjólkinni við miðlungshita, hrærið af og til.
- Þegar það hefur suðuð, lækkið hitann í lágan og látið malla í um það bil 5 mínútur, eða þar til sojamjólkin þykknar aðeins.
5. Brættið sojamjólkina (valfrjálst):
- Ef þess er óskað, bætið hvaða bragðefni sem helst við sojamjólkina, eins og vanilluþykkni, kanil eða hunangi.
- Hrærið vel til að blanda saman.
6. Kældu og síaðu aftur:
- Takið sojamjólkina af hellunni og látið kólna í nokkrar mínútur.
- Síið sojamjólkina einu sinni enn í gegnum ostaklút eða hnetumjólkurpoka til að fjarlægja öll fast efni sem eftir eru.
- Þetta viðbótarþynningarskref tryggir slétta, rjómalaga áferð.
7. Geymdu sojamjólkina:
- Færið kældu sojamjólkina í loftþétt ílát.
- Geymið það í kæliskáp í allt að 3-4 daga.
Ábendingar:
- Þegar þú velur sojabaunir skaltu leita að lífrænum og ekki erfðabreyttum lífverum.
- Þú getur stillt þykkt sojamjólkarinnar með því að bæta við meira eða minna vatni.
- Til að fá ríkara bragð geturðu steikt sojabaunirnar áður en þær eru blandaðar saman.
- Sojamjólk er fjölhæft innihaldsefni sem hægt er að nota í ýmsar uppskriftir, þar á meðal smoothies, súpur, sósur og bakstur.
- Að búa til þína eigin sojamjólk heima er hagkvæmur og umhverfisvænn valkostur en keypta sojamjólk.
Matur og drykkur


- Hvernig þvingar þú að gefa einhverjum mat?
- Hvernig mælir þú mettaða fitu í olíum?
- Hver er besta leiðin til að Crock Pot elda Chuck steikt
- Hvað er guacamole
- Er hægt að búa til 324 laga croissant?
- Hvernig á að elda Glúten pasta uppskriftir
- Hvernig á að elda í Cajun örbylgjuofn Box (5 Steps)
- Hvað kalla amerískir hnífapör?
Grænmeti Uppskriftir
- Bakaður Spergilkál & amp; Gulrætur
- Hvernig fjölgar mangó?
- Hvað er pípulaga grænmeti?
- Hvernig til Segja Ef Þurrkaðir Food Er Rotten
- . Hvernig á að hægt Grænar baunir
- Hvaða af þessum grænmetisbaunum, gulrótum, bakaðar baun
- Rauðlaukur hvað kosta þeir Costco?
- Hvernig muntu selja rottan tómata?
- Hver er uppskriftin af toppsúrsuðum lauk?
- Hvaða ávextir og grænmeti innihalda mikið af kalíum?
Grænmeti Uppskriftir
- Forréttir
- ostar
- Chili Uppskriftir
- krydd
- dips
- Fondue Uppskriftir
- Frækorn og Kartöflur Uppskriftir
- jello Uppskriftir
- salat Uppskriftir
- Salsa Uppskriftir
- sósur
- snakk
- súpa Uppskriftir
- vaxtaálag
- Stocks
- Grænmeti Uppskriftir
