Ættir þú að blanchera gúrkur áður en þú gerir súrum gúrkum?

Nei, blanching er venjulega ekki gert þegar súrum gúrkum er búið til.

Blöndun gúrkur myndi fjarlægja æskilega stökka áferð á súrum gúrkum. Að auki getur bleiking leitt til taps á sumum næringarefnum og bragði.