Hversu mikið af þurrum jalapeno pipar myndi jafngilda ferskri papriku?

Þurrkaðir jalapeños hafa mun þéttara bragð en fersk papriku, svo þú þarft að draga verulega úr magni þurrkaðs pipars. Venjulega er mælt með 1:8 hlutfalli. Til dæmis, til að skipta út 1 matskeið af fersku jalapeño, notaðu 1/8 af teskeið (um ½ gramm).