Er rótarræktun go food?

Rótarrækt er almennt ekki talin vera „fara“ fæða. Go matvæli eru næringarrík matvæli sem veita mikið magn af viðvarandi orku. Rótarjurtir innihalda þó nokkur næringarefni en eru almennt ekki eins orkuþéttar og aðrar tegundir matvæla sem eru innifalin í "fara" flokknum, svo sem ávextir og heilkorn. Þannig að þó að rótaruppskeran geti veitt smá orku, eru þær ekki taldar vera ákjósanlegur kostur fyrir skjóta og viðvarandi orku.